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Quédate a Comer de La Vanguardia

"Quédate a Comer", podcast en el que la periodista Cristina Jolonch comparte conversación con personajes de los más variados ámbitos sobre la Gastronomía y la vida. Mucho más en la…

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Jordi Parramon: “La profesión vocacional no la eliges, te elige a ti” - Episodio 11913 Jul 2026
Oriol Balaguer: “Hay quien hace 3 millones de cruasanes espectaculares y 100 artesanos horribles” - Episodio 11829 Jun 2026
Sandra Tarruella : “Sé auténtico y no te líes mostrando lo que no es, porque ahí empieza el interiorismo fake” - Episodio 1171 Jun 2026
Joan Camatxo: “Reivindico el gorro alto de chef y no la gorra con visera en las grandes cocinas” - Episodio 11618 May 2026
“Daniele Rossi: “Cerrar un restaurante no se ha de ver como una derrota, y menos si acaba bien” - Episodio 1154 May 2026
Artur Martínez: “En el restaurante la gente lo que quiere es disfrutar y no tanta parafernalia” - Episodio 11420 Apr 2026
Toni Massanés: “Estaría bien empezar a pensar que los chefs no van a cambiar el mundo” - Episodio 11323 Mar 2026
Carme Ruscalleda: "En ningún restaurante has de resistir esclavitud. ¡Márchate, hay más sitios para ti!" - Episodio 1129 Mar 2026
José Pizarro: “El día que pierdes tus raíces y crees que eres otro, lo pierdes todo” - Episodio 11123 Feb 2026
Ferran Adrià: “Nos falta el descaro de italianos y franceses para vendernos” - Episodio 1109 Feb 2026