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Rolling Pin Talks: Der Insider-Podcast für Gastronomie und Hotellerie

Die Rolling Pin Talks sind der Podcast für alle, die in Gastronomie und Hotellerie nicht nur mitlaufen, sondern vorne mitspielen wollen. Hier sprechen wir mit den spannendsten und erfolgreichsten…

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Latest episodes

  1. Rolling Pin Unplugged #7: Besteck, Bargeld, Trinkgeld: Abrechnung mit nervigen Gastro-Trends14 Aug 2026
  2. Folge #133: Henry McGovern – Per Zufall zum Gastro-Imperium7 Aug 2026
  3. Der RETTER #5: Karriere ist Teamsache31 Jul 2026
  4. Rolling Pin Unplugged #6: Die Causa Jürgens und warum das Service wichtiger ist als jeder Koch23 Jul 2026
  5. Rolling Pin Unplugged #5: Ist Trinkgeld überhaupt noch zeitgemäß?17 Jul 2026
  6. Folge #132: Johann Lafer über Krebs, Karriere und die Kraft der Ehrlichkeit9 Jul 2026
  7. Der RETTER #4: Promis, Schnorrer und die Angst vor Testern3 Jul 2026
  8. Rolling Pin Unplugged #4: Wie kommt man als Koch in die Medien? PR-Mythen auf dem Prüfstand26 Jun 2026
  9. Folge #131: Küchenpoet Massimo Bottura: "Ein Koch ist mehr als die Summe seiner Rezepte!"19 Jun 2026
  10. Der RETTER #3: Zwischen Genuss und Absturz12 Jun 2026