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Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.

Présenté par Odile Mattéi

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Latest episodes

  1. Avec Vincent LELEU, Chef du Restaurant gastronomique de Christophe MARGUIN " Le Président " (Lyon 6ème)2 Aug 2026
  2. Avec le chef Florent POULARD du Restautant " Monsieur P " et sa fromagère Sophie Martinez (Lyon 2ème)19 Jul 2026
  3. Avec le chef Anthony BONNET et Sandrine NALLET du Restaurant " Cour des Loges " (Lyon 5ème)5 Jul 2026
  4. Avec le chef Christian LHERM, de la " Brasserie de l'Ouest Paul Bocuse " à (Lyon 9ème)28 Jun 2026
  5. Avec Jean PHILIPPON, Enseignant, Historien et Conférencier des Arts de la Table à "l'Institut Lyfe" à Ecully (Rhône)21 Jun 2026
  6. Avec la cheffe Marlène CHAUSSEMY du Restaurant " L'écrin de Marlène " à Vichy (Allier14 Jun 2026
  7. Avec l'écailler Eric GIRAUD de la Maison " Chez Antonin " aux Halles de Lyon - Paul Bocuse à (Lyon 3ème)7 Jun 2026
  8. Avec le chef Thomas LEMAIRE, du Restaurant " Table & Partage " et son épouse Susana à (Lyon 3ème)24 May 2026
  9. Avec Nolwenn PELLET de la Boulangerie Pâtisserie " Grains de Sucres " à (Lyon 5ème)3 May 2026
  10. Avec Christian BERTHE, Président du Marché de Gros Lyon-Corbas et Pierre MARCOTORCHINO du Restaurant "Terremea" à Chaponnay26 Apr 2026